【几何研究院】优秀高职院校系列（三）—瑞士洛桑酒店管理学院

2018-09-07

几何投资高度关注职业教育发展和产教融合的行业趋势，随着就业竞争的升温和国家政策对职业教育的支持，职教领域将浮现出诸多投资机会。

 

本期将以瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）为例，向大家介绍“优秀的高等职教学校是怎样成就的”。


学校简介


瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)位于瑞士西部，是世界上第一所酒店管理学院。瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）创建于1893年，是瑞士规模最大的酒店管理学院之一，提供本科和硕士课程，与美国康奈尔大学并列世界酒店管理专业第一名。


EHL也是唯一一所被瑞士和中国政府同时承认的酒店管理大学，并获得了美国新英格兰大学和学院高等教育机构的委员会、瑞士认证和质量保证局、世界上最大的商业教育联盟AACSB国际联盟等权威机构或协会的认证及肯定



办学特色


      集团化运作

洛桑酒店管理学院成立了学院基金会，作为非营利性机构监管学院资金往来。并在基金会下设EHL集团统揽各分支机构。EHL集团的大部分利润都会重新投入到创新研发、更新设备、广纳贤才等事项中，为学院提供了充足的资本支持。



洛桑酒店管理学院隶属于洛桑酒店管理学院集团（EHL集团），集团下属还有洛桑酒店咨询公司等分支机构，例如：EHL Hospitality提供设计、生产、包装酒店行业的产品和服务，比如餐饮，宴会会议的组织，还有接待、维护工作等；EHL Real Estate负责房地产业的收购，翻新以及管理等活动，未来将参与到学校校园的建设发展；LHC (Lausanne Hospitality Consulting)在泛服务业咨询、高级培训和人才培养方面有着丰富的项目经验，目前已经帮助世界各地合作伙伴建立了23所当地领先的酒店教育机构。这些分支机构的商业步伐涉足世界各地，为学院带来与世界各地酒店企业和酒店学院合作的直接途径。


       教学环境国际化

目前约3000名左右在校生分别来自于114个国家，且学生可以自由选择以英文或者是法文进行学习，课堂案例与国际各类实例接轨，学生毕业后能很快融入国际化的酒店工作环境。学校还与美国休斯顿大学、香港理工大学等世界名校建立了合作关系，硕士学生可以在三大洲的多元文化中学习实践。


  • 传统与现代结合，理论与实践结合

EHL以治学严谨而闻名，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。学校会安排学生在各级酒店实习，将理论知识与实际经验相结合，同时也会协助毕业生寻找各种就业机会。


  • 师资实战经验丰富

EHL的教师均经过严格的选拔，且绝大多数拥有在酒店长期工作的经历，有丰富的职业经验，不少人甚至担任过总经理等高级职务。为了使教师队伍始终处于高水平状态，学院实行高工资制，并且鼓励教师一专多能，允许教师在企业中担当一定的职务，甚至主动向企业推荐他们担任兼职顾问。


  • 多元化培养，宽口径出口

除了传统的酒店管理课程，EHL还提供一系列综合课程：人力资源管理、财务会计、市场营销、房地产金融、投资和资产管理等。再这样的课程体系下，毕业生将掌握全方位的商业技能，在各行各业都能有所作为。据统计，有53%的毕业生从事泛酒店、餐饮、旅游相关行业，另外47%的毕业生则遍布在金融，咨询，房地产，奢侈品以及其他行业。


  • 注重学生就业

EHL与全球著名国际酒店集团、航空公司、奢侈品牌以及跨国企业达成人才合作机会，每年为学生举办2届大型的国际招聘会。



课程设置


  • 项目涵盖了本科项目、全球泛酒店商业硕士、泛酒店工商管理硕士MBA、泛酒店高级工商管理硕士EMBA、卓越服务EMBA项目、烹饪艺术证书课程、高级证书课程、夏令营短期培训

  • 本科课程中第一、三年，学生将被安排前往全世界知名酒店或企业带薪实习，以巩固其在学校掌握的知识。为了准备入学，学生在第一学年时，将在校进行为期半年的实践课程培训，以此获得必要的实践基础知识。进入第二、第三年后，课程将以扎实基础知识，提升综合应用为主，注重对学生领导力等软技能的培养。在本科的最后一年还将提供战略级别的企业管理课程，使学生能宏观整合运用所学知识。

  • 为学生提供与跨国公司专业合作的机会，让学生在导师的带领下为跨国公司提供顾问服务，学以致用。



明星校友


  • Bernhard Bohnenberger (1986), President, Six Senses Hotels Resorts Spas

  • Peter C. Borer (1975), COO, The Peninsula Hotels and Executive Director, The Hongkong and Shanghai Hotels Limited

  • Christopher W. Norton (1980), President, Global Product and Operations, Four Seasons Hotels and Resorts

  • Georges Plassat (1972), CEO, Carrefour Group

  • Kurt Eduard Ritter (1970), CEO, The Rezidor Hotel Group

  • Hans Wiedemann (1978), Managing Director and Delegate of the Board, Badrutt's Palace Hotel

  • Christian Clerc (1992), President, Hotel Operations - Europe, Middle East and Africa, Four Seasons Hotels and Resorts